eco-steph

Local et de saison, muni(e) de votre calendrier !

2010-08-30T13:37:00.002+02:00

Allez, en cette rentrée, une bonne résolution, manger local et de saison ! Oui, mais comment s'y retrouver ?

Voici un poster de la fondation Nicolas Hulot qui représente les fruits et légumes de saison, mois par mois :

http://www.defipourlaterre.org/fraise/pdf/affiche-saisons.pdf

Et une liste, trouvée sur Ekopedia :

http://fr.ekopedia.org/Fruits_et_légumes_de_saison

Renseignez-vous sur les jours de marché près de chez vous, ça évitera la cohue des supermarchés le WE et c'est légèrement moins cher, souvent. A vos paniers !

La terre est bleue comme une orange...

2010-08-11T07:30:00.001+02:00

Quand ma mère me parle de la rareté des oranges dans sa jeunesse, ça m'horripile ! Mais je sais qu'au fond, elle a raison. Par contre, elle s'entête à acheter du jus d'orange à base de concentré...

Comment ça marche ?

On produit des oranges (du Brésil, en général, ou d'autres contrées lointaines, pour confectionner les jus), soit 50 litres d'eau pour produire UNE SEULE orange (presque l'équivalent d'une douche !!). On les presse, on les congèle et on les ré-hydrate. Au total : on a utilisé 170 litres d'eau pour remplir 1 verre de jus d'orange !

... Et on ne compte pas le transport, l'emballage, le stockage etc.

La solution ? Presser ses oranges soi-même. Bio ou pas.

Eviter la basse saison : l'été, elles viennent de très loin, alors que le reste du temps, d'Espagne, d'Italie, du Maroc. Certes, c'est relativement loin aussi, mais qui a vu des oranges pousser sur les bords du Rhin ?

Et en plus, un jus d'orange pressé (avec amour) c'est si boooooon...

Ha la verdure...

2010-08-09T07:25:00.001+02:00

Le secteur de l'élevage consommerait 90% du soja cultivé dans le monde...

Demandez-vous d'où vient ce soja (de très loin... pour alimenter nos bêtes ici), à la place de quoi il pousse (des forêts ancestrales ou des cultures locales qui auraient alimenté les gens du cru), et de quel type de soja il s'agit (merci Monsanto).

Pour alourdir la facture écologique, toujours le secteur de l'élevage : il occupe 70% des terres agricoles !

Si on réduisait ne serait-ce qu'un peu, on pourrait faire pousser et déguster plein de bonnes choses (céréales, légumes, fruits...).

Source Terra eco, juin 2009

Céréales ou viande ?

2010-08-07T07:22:00.003+02:00

Pour produire 1 kg de .... il faut combien d'eau ?

- maïs : 900 litres d'eau

- riz : 3000 litres d'eau

- poulet : 3900 l

- porc : 4900 l

- boeuf : 15500 litres.

Pour vivre "éco", mangez plus de la polenta et moins de steacks :-)

Source Terra eco, juin 2009

Les roses sont rarement produites localement...

2010-07-29T21:00:00.000+02:00

Offrir un bouquet de fleurs peut devenir un acte néfaste pour la planète. Réfléchissez aux fleurs que vous offrez... ou préférez... quelque chose de plus durable.

http://www.planetoscope.com/lamour/69-Nombre-de-bouquets-de-roses-achetes-en-France.html

Bien ranger son frigo, un jeu d'enfant

2010-07-28T13:55:00.000+02:00

Un petit jeu sympa et instructif : comment bien ranger son frigo, c'est à dire, comment organiser le frigo en fonction des types d'aliments et la fraîcheur dont ils ont besoin. A vous de jouer :
http://agriculture.gouv.fr/jeux-frigo/

Jouets gonflables toxiques

2010-07-26T13:43:00.003+02:00

Avant de partir en vacances avec les enfants, choisissez bien vos jouets gonflables, pour la plage, la piscine etc. En effet, une enquête du TÜV allemand a révélé que près de la moitié des objets testés n'étaient pas conformes, ni en terme de sécurité, ni en terme de matériaux (utilisation de phtalates, notamment, très dangereux pour les humains et l'environnement) :
http://www.mescoursespourlaplanete.com/Actualites/La_vengeance_du_canard_gonflable_893.html

Papier cuisson réutilisable

2010-07-20T14:54:00.000+02:00

Oyez oyez cuisiniers, cuisinières !
Vous êtes adeptes du papier cuisson (que l'on utilise pour le four, pour les fonds de tarte etc etc) ? Moi aussi... Mais c'est encore un objet à usage unique, à utiliser et à jeter... et ça me chagrine, car je pense durable en toutes circonstances.

Bon, pas de panique, le papier cuisson "lavable" existe ! Et oui, ça traînait dans les placards de ma mère (qui a dû l'hériter de ma grand-mère ?), c'est une sorte de feuille cuisson, fine comme le papier, mais en une matière résistante à la chaleur et aux lavages, qu'il suffit de nettoyer après usage : un coup d'éponge et on rince.
Génial, non ?

Pailles lavables

2010-07-18T14:51:00.002+02:00

Ma fille est une grande consommatrice de pailles, à mon grand désarroi. Voilà plusieurs mois que je cherche des pailles lavables, vous vous souvenez sûrement que nous en avions dans notre enfance, des tordues, qui faisaient des loopings, et de toutes les couleurs ! Jamais retrouvé ce genre d'objets dont je comprends l'utilité aujourd'hui ! En revanche, j'ai trouvé des pailles lavables chez Alice Délice. 8 pailles, en plastique dur, qui passent au lave-vaisselle. Youpi ! Elles sont jolies, même si elles ne font pas 36 tours sur elle-mêmes :-)

Crudivorons

2010-07-12T20:06:00.001+02:00

Quand il fait chaud, on n'a pas envie de transpirer près des fourneaux... alors profitons-en, pour nous rafraîchir, pour ne plus rien cuire, et manger que des choses fraîches, de saison (et autant que possible, issues de l'agriculture locale). Vive les salades, les fruits frais, les légumes-fruits (tomates, melons, pastèque etc). Et en plus, on réduit sa consommation d'énergie (électricité ou gaz, selon votre équipement). En voilà une idée qu'elle est fraîche !

Arroser les plantes

2010-07-03T07:38:00.000+02:00

Vos plantes ont soif ! Et vous, vous n'avez pas fini cette eau qui traîne sur votre table ou dans votre sac depuis de longues heures, voire de longs jours, voire, vous ne savez plus depuis quand et du coup, n'osez plus la boire.

Ne jetez pas cette eau dans l'évier... arrosez vos plantes avec ! Elles seront ravies et vous n'aurez pas gaspillé cette denrée rare et indispensable (qui manque cruellement à de nombreux habitants sur cette planète, ne l'oublions pas).

Idem avec le bassin d'eau que vous avez mis dans le jardin pour les enfants. Utilisez l'eau qui est dedans pour arroser les plantes, lorsqu'elle n'est plus utilisée ou utilisable. Invitez les enfants à effectuer l'arrosage, munis de leurs superbes arrosoirs et seaux pour le bac à sable, ils seront tout contents, et occupés quelques minutes.

Par ces grosses chaleurs, hydratez-vous régulièrement et veillez à ce que les enfants et les personnes âgées boivent suffisamment. Bonne journée !

Conserver la salade

2010-07-02T07:29:00.003+02:00

L'autre jour, j'ai appris à ma maman une astuce pour conserver la salade (dingue, qu'elle ne connaisse pas cela encore...).

Prenez une belle salade, de quelque espèce qu'elle soit.
Lavez-la et essorez-la. Prélevez ce qu'il vous faut pour le repas ou mangez ce que vous voulez et utilisez le reste.

Prenez un torchon en coton propre (biensûr) ou un essuie-tout, si vous n'avez pas encore mis en application les conseils de l'article précédent ;-)
Munissez-vous d'un tupperware ou autre récipient qui ferme hermétiquement.
Mettez le tissu au fond du récipient, votre salade et recouvrez avec encore du tissu. Si vous utilisez un torchon, vous déposez un côté sur le fond du récipient, vous mettez la salade dessus, vous recouvrez, comme un sac de couchage, quoi !
Fermez le récipient.
Et hop, la salade se garde ainsi quelques jours au frigo, sans flétrir.

Prêts à devenir saladivores ?

Vivre sans essuie-tout, c'est possible !

2010-06-30T14:00:00.000+02:00

Dans ma quête de sobriété écologique, je me suis souvent demandée si j'arriverais à me passer de papier essuie-tout. Non pas que j'en aie été une grande consommatrice, mais tout simplement parce qu'on a tendance à s'en servir à tout bout de champ.

Alors, comment faire, en plusieurs étapes, pour diminuer voire supprimer le rouleau hyper consommateur d'arbre :
- se faire à l'idée qu'on devra mettre un peu plus de choses dans la machine à laver, mais rien de monumental, je vous rassure
- se procurer (ou se coudre) des serviettes en tissu pour les repas - et s'en servir, occasionnellement puis de plus en plus souvent (les miennes sont en lin, c'est un bonheur...)
- avoir une bonne quantité de torchons en coton, tout simples, pour essuyer tout et n'importe quoi : comme avec un essuie-tout, en gros, puis ne pas hésiter à mettre au sale
- arrêter d'utiliser l'essuie-tout pour se moucher, en plus, ça fait mal au nez. Passer au mouchoir en papier puis progressivement ou sporadiquement, utiliser des mouchoirs en tissu, si jolis et si doux, un brin désuets mais c'est tout le charme.

Et voilà, en quelques mois, vous n'êtes plus sopalin addict. Et vous ne vous en êtes même pas rendu(e) compte :-)

Audrey, illustratrice en herbe

2010-06-29T09:35:00.001+02:00

C'est elle qui a dessiné ma bannière, jetez un oeil sur son blog : Le pot de thym

Levez le pied par grosse chaleur

2010-06-27T20:30:00.003+02:00

Par grande chaleur, encore plus que d'habitude, levez le pied sur l'accélérateur et, si vous le pouvez, évitez de prendre la voiture.
Allez-y aussi molo sur la clim, qui a tendance à augmenter la consommation de carburant.

Un petit tour à vélo, peut-être, mais pas sous le cagnard, hein !

Sèche-linge

2010-06-21T09:02:00.002+02:00

Avez-vous un sèche-linge ? Je me pose cette question car ma voisine (une 60aine d'années, très en forme) en a un, et il tourne, il tourne, il tourne, me donne le tournis de tourner... même les jours de grand soleil.

Economisez de l'argent (et les ressources pour la fabriquer) en vous passant de cette machine (si votre logement n'est pas une cage à lapin), ou au moins, en ne l'utilisant qu'en cas d'extrême nécessité (mais alors dans ce cas, est-il indispensable de posséder cette machine si vous ne l'utilisez que rarement ?). Les jours où il ne pleut pas, le linge peut sécher dehors, ou dans une pièce peu visitée. En plus, séché dehors, le linge sent bon.

N'oubliez pas votre sac en tissu

2010-06-15T16:27:00.003+02:00

Avant d'aller faire vos courses, n'oubliez pas de vous munir de vos sacs réutilisables : sac tissu, panier, chariot à roulettes, sac à dos, cabas, sacs plastiques usagés qui traînent dans le placard, jolis sacs papier usagés, etc.
Tout est bon pour éviter de recevoir encore des sachets qui sont polluants à la production (pétrole), qui finissent dans la nature la plupart du temps (polluant eaux et sols) et ne se désintègrent pas par magie contrairement à nos rêves les plus fous, et dont, en plus, on ne sait plus que faire, tellement ils emplissent nos placards :-)

La liste de courses est sur la table de la cuisine.

En vacances

2010-06-04T23:21:00.003+02:00

Je m'absente une semaine pour cause de vacances, à la ferme, dans le Jura.

Des vacances éco-responsables, c'est souvent plus proche de chez soi, dans des endroits tout simples, près de la nature et des bons produits du terroir... Il y a sûrement des choses intéressantes à faire, dans un rayon de 500 km à la ronde, non ?

Stylo compostable

2010-06-01T16:00:00.001+02:00

Papermate lance le crayon à enterrer, en bioplastique à base de glycose de maïs, il est biodégradable en 1 an dans le sol ou en compost.

Bon, c'est bien, c'est mieux qu'un crayon plastique pas recyclable, j'en conviens... mais j'adorerais un stylo rechargeable (qui ne soit pas un stylo plume). Vous connaissez ? Moi, non !

En tous cas, il existe des criteriums rechargeables à l'infini. J'en ai vu un dans la main d'un ami récemment, ça existe donc encore.

Café en dosette

2010-05-31T09:30:00.005+02:00

Un bon petit café, ça vous tente ? Vous êtes plutôt Nespresso, Senseo et autres machines à dosettes ?

Sachez que, outre les problématiques de dépendance à la machine, de prix vertigineux, d'impact environnemental des machines, les systèmes tels que Nespresso, Senseo et autres croqueurs de dosettes posent des problèmes quant au recyclage des emballages.

L’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) confirme qu’un paquet de 250 grammes de dosettes de café génère 10 fois plus d’emballages qu’un paquet de 250 grammes de café, augmentant le prix de 20 à 60 %.

Alors que l'aluminium est théoriquement facilement recyclable à l'infini, la France n'est pas équipée des machines permettant de recycler des objets plus petits qu'un pot de yaourt (à la différence de l'Allemagne et de la Suisse, qui ont les équipements). Même si vous jetez les capsules dans la poubelle appropriée, elle ne sera pas recyclée (à l'exception de 2 départements tests en France).

Quand on sait que le Théspresso arrivera bientôt (car il faut faciliter la vie des gens qui trouvent trop chronovore de verser un peu d'eau chaude sur du thé), on est en droit de se demander si on ne nous prend pas pour des idiots : mais avons-nous encore le temps de réfléchir ?

Des solutions ?
La bonne vieille cafetière italienne, le bodum, et pour les plus gourmets, un bon percolateur domestique (pas plus cher qu'une machine Nespresso) qui vous permettra de goûter librement tous les cafés du monde, que vous aurez choisis librement. Choisissez de préférence du café labellisé commerce équitable, c'est encore meilleur et pas plus cher. Bonne dégustation !

En savoir plus :
http://www.terra-economica.info/La-dosette-de-cafe.html
http://www.dailymotion.com/video/x3haxw_les-apprentis-zecolos-la-dosette-de

Ice Tea maison

2010-05-26T10:39:00.002+02:00

Ha, le temps des barbecues et des journées au jardin est venu (et déjà reparti de ce côté-ci de la France)...
Epatez vos amis et vos papilles avec une simplissime recette de thé froid maison.

Le matin, si vous êtes plutôt thé, préparez une grande théière que vous ne boirez pas complètement.
Soit vous sucrez à chaud avec miel, sucre de canne etc, tout de suite. Soit vous sucrerez à froid plus tard avec du sirop d'agave qui se mélange bien, même froid. Où alors, vous la jouez régime sans sucre :-)

Bon, muni de votre thé sucré ou non, vous y versez environ la même quantité d'eau pétillante et un peu de jus de citron (à votre convenance). Des glaçons, et le tour est joué.

Ca marche avec n'importe quel thé !

Je l'ai fait récemment avec :
- thé noir avec des écorces d'orange séchée
- thé noir avec des boutons de rose séchés
- tisane de bouton de roses (délicieux)
- thé vert à la menthe.

J'imagine qu'on peut aussi faire du "Ice café", de la sorte. Vous essayez et vous nous racontez ?

C'est simple, mais fallait le savoir

2010-05-23T10:21:00.002+02:00

Ecologeek, c'est simple, mais il fallait le savoir :
http://www.ekologeek.org/?page_id=335
Des gestes éco-responsables, en image et en humour, pour adopter l'éco-attitude :-)
Exemple ici :

Quelle gourde !

2010-05-22T13:23:00.004+02:00

Vous vous promenez toujours avec votre petite bouteille plastique dans votre sac car il faut bien se désaltérer, non ?

Pourquoi ne pas faire du bien à la planète et à votre portefeuille en optant pour la gourde ?
Ultra tendance, pratique, inusable, elle pourra transporter l'eau que vous aurez préalablement filtrée ou l'eau du robinet ou - là, c'est moins bien mais mieux qu'une petite bouteille plastique - votre eau habituelle, prélevée sur la grande bouteille. Vous vous éviterez de transporter votre pack de petites bouteilles à chaque retour de courses, vous éviterez des déchets plastique, vous éviterez l'utilisation excessive de ressources non renouvelables (pour la production des bouteilles plastiques on utilise du pétrole et toutes les énergies nécessaires au fonctionnement de l'usine de fabrication sans compter le transport des bouteilles vers le lieu de remplissage, qui peut être différent).

De plus, si vous renoncez à l'eau emballée dans du plastique, vous éviterez l'exposition au Bisphénol A (très certainement cancérigène, il a été retiré des biberons en plastique... mais pas des autres produits).

Nous avons opté pour les gourdes SIGG : http://www.sigg.com/?id=1. Elles sont légères, belles, d'excellente qualité, il existe différentes contenances (0,2L, 0,4L, 0,6L, 1L), on peut opter pour le couvercle à visser ou l'embout "sport" (pratique pour les enfants) et on peut ajouter des anses pour les petits. Bref, elles sont parfaites selon moi. Prix (me semble-t-il) entre 12 et 18 euros selon le modèle. En ce moment, offre sur la série "US" à 10 euros le modèle 0,6L.

Je les ai achetées en Allemagne, car j'y vis, je ne sais pas si elles sont distribuées en France.

Choco addict

2010-05-19T19:37:00.000+02:00

J'adore le chocolat Alter Eco "noir & citron", "noir & orange" mais aussi le noir au lait (qui n'est ni complètement noir, ni vraiment au lait). L'une des rares (voire la seule ?) marques de chocolat qui :

- propose du chocolat issu du commerce équitable

- biologique

- sans lécithine de soja

- compensé en carbone pour les émissions incompressibles.

Miam miam.

No impact man

2010-05-18T13:17:00.001+02:00

Vous avez certainement entendu parler dans les médias du projet et livre "No impact Man" de Colin Beavan. Un projet étonnant : durant une année, une famille new-yorkaise tente de réduire au maximum son empreinte écologique, par étapes (zéro déchets, pas de transports polluants, alimentation locale et de saison, etc). L'expérience, poussée à son paroxysme avec le renoncement à l'usage de l'électricité pose des questions sur les notions de progrès, de bonheur, de lien social et bien d'autres encore. Un livre non seulement éco-engagé mais qui vous invitera à vous remettre en question. Un livre pas moralisateur mais amusant et plein d'enseignements.
Quant à l'expérience, si elle ne peut pas être appliquée en tous points à nos modes de vie, il n'en reste pas moins que beaucoup de ses aspects sont tout à fait envisageables... et je vous promets qu'on ne retourne pas au moyen-âge en essayant de respecter certaines règles simples mais qui changent tout.

Le livre "No impact man" de Colin Beavan, en librairies (mieux encore, faites-le vous prêter ou trouvez-le d'occasion).

Le site web/blog : http://noimpactman.typepad.com/

Le film : "No impact man" (sortie en France inconnue par moi :-)